クリスマスイブの料理03 -４種類のピザ-

主食は、子ども達と相談のうえ、ピザにしました。ピザの生地はホームベーカリーにお任せなので簡単です。
照り焼きチキンピザ、普通のサラミピザ、カレーピザ、シーフードピザのトッピングにしました。

〈材料〉
生地：　水250cc　　強力粉300g　　薄力粉100g　　スキムミルク大さじ2　　
砂糖大さじ2　　塩小さじ山盛り1　　バター20g　　ドライイースト8g

照り焼きチキンピザ：　ピザソース　　玉ねぎ　　照り焼きチキン（市販のもの）　　
ピーマン　　マッシュルーム　　チーズ
サラミピザ：　照り焼きチキンがサラミになっただけ
カレーピザ：　カレールー1個（水・牛乳）　　じゃがいも1.5個　　玉ねぎ　　ツナ
チーズ
シーフードピザ：　ピザソース　　玉ねぎ　　ゆでえび　　かに缶　　ピーマン　　
エリンギ　　チーズ

〈作り方〉
１．生地は、ホームベーカリーに投入し、発酵時間30分とします。
２．発酵が終わったらスケッパーで4等分し、ぬれぶきんをかぶせて20分おきます。
３．めんぼうで丸く伸ばします。

４．トッピングは自由ですが、カレーピザのソースは、鍋で水30cc位を沸かし、ルーを溶かして、牛乳で味を調整します。

写真のとおり、形が下手ですが、まあまあ好評でした。カレーピザのトッピングは、cook-pad掲載のnori-noriさんの「カレーピザ♪」を参考にさせていただきました。ありがとうございます。 カレーピザ♪ by nori-nori