スウェーデンハウス、子育て、料理、暮らしのこと
2008/01/24 (Thu)
敷地の南側の庭は、自分達でなるべく作っていこうということで、これまで、芝生・レンガの花壇2種、砂場、立水栓を自作しました。レンガの花壇と立水栓は私(妻)が主に製作しました。モルタル作りからです。女子に出来るのかあ?と思うかも知れませんが、全然いけます。ただし、腰にかなり来ます。
〈必要なもの〉
砂・セメント・モルタルを作るケース(衣装ケースも可)・シャベル・モルタルごて・ゴムハンマー・水平器・割り箸・スポンジ
モルタル作り。砂とセメントをブレンドします。砂3:セメント1だったかと思います。専用の箱を買うのはもったいないので、不要な衣装ケースを使いました。砂とセメントをシャベルなどでよくブレンドします。そこに、水を入れて、もったりとした感じになるまで混ぜ続けます。水を入れると、衣装ケースは重量オーバーな感じになりますが、耐えてくれます。当然ながら、作った分はその日に使い切らなければなりません。
レンガは、水につけておきます。水につけないと、レンガがモルタルの水分を吸ってうまく接着しないらしいです。泡が上がってくるのですが、それが出なくなるまで。
なお、レンガは、ジョイフル本田で購入。いけてるレンガが、たっくさんあります。大好きジョイフル。
花壇のレンガを積むエリアは、地面より掘り下げ、砂と小砂利を敷いておきます。厳密ではなくてもいいですが、水平をとっておきます。
一段目を積んだところ。モルタルをしいて、レンガを水平を取りながら乗せていきます。水平は、モルタルの調整やゴムハンマーで調整していきます。
大分進んできました。レンガとレンガの間にもモルタルを詰めるわけですが、割り箸を使用しました。モルタルが乾く前に、スポンジに水を含ませながら表面をふき取ります。
花壇は、レンガだけではなく、枕木を使いました。ばらばらの枕木の裏面を金具で止めてあります。中心部は、レンガがあまったので積み上げてみました。
製作中。こんな普通の格好でやっとります。モルタル作り、レンガ積みの時のこの姿勢は本当に腰に来ますが、出来たときの喜びはひとしおです。
〈必要なもの〉
砂・セメント・モルタルを作るケース(衣装ケースも可)・シャベル・モルタルごて・ゴムハンマー・水平器・割り箸・スポンジ
なお、レンガは、ジョイフル本田で購入。いけてるレンガが、たっくさんあります。大好きジョイフル。
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2008/01/23 (Wed)
テンシンランマン娘の末っ子4歳児に対し、うちの真ん中のヒメは、人生の悲哀を深々と感じている小学1年生です。
小学生生活が始まって10か月余り。忘れ物をしたらどうしよう。宿題を忘れたらどうしよう。遅刻したらどうしよう。あるはずのフェルトペンがない(学校忘れ)。特に理由はないけど、学校が不安でしょうがない。
そんなこんなで、平日朝の7割方は泣いています。そのうち、半分程は、号泣です。
何かひとつ嫌なことがあると「ヒメの人生、嫌なことばっかり」と言って泣きます。
これで身体症状出たら不登校だなあ・・・と思いながら10か月が過ぎました。でも、頑張って休まず行っています。そんなにつらいところに毎日通うなんて、ホントにえらいなあと思っています。
しかし、このヒメ、兄や妹とジャレて遊ぶ時、お笑い番組を見てる時、等々、楽しいときは、3人中No1のほがらかな笑い声を立てます。こっちが幸せになる位。感情が豊かなのでしょうね。
そんなこんなで、平日朝の7割方は泣いています。そのうち、半分程は、号泣です。
何かひとつ嫌なことがあると「ヒメの人生、嫌なことばっかり」と言って泣きます。
これで身体症状出たら不登校だなあ・・・と思いながら10か月が過ぎました。でも、頑張って休まず行っています。そんなにつらいところに毎日通うなんて、ホントにえらいなあと思っています。
しかし、このヒメ、兄や妹とジャレて遊ぶ時、お笑い番組を見てる時、等々、楽しいときは、3人中No1のほがらかな笑い声を立てます。こっちが幸せになる位。感情が豊かなのでしょうね。
2008/01/21 (Mon)
活力鍋で豚の角煮を作りました。以前から、別の圧力鍋で作っていたやり方と、活力鍋のレシピとの混合版です。
〈材料〉
豚バラ塊肉 ・・・ 600g
長ネギの青いところ ・・・ 1本分位
しょうが ・・・ 2かけ
日本酒 ・・・ 1カップ(茹で汁と煮汁で半分ずつ使います)
みりん ・・・ 大さじ1位
しょうゆ ・・・ 大さじ3位
中ザラメ糖 ・・・ 大さじ1.5位
〈作り方〉
1.活力鍋に、塊肉(大きければ半分にカット)、水1カップ、日本酒1/2カップ、長ネギとしょうがを入れてふたをし、高圧におもりをセットします。
2.おもりが勢いよく揺れたら、弱火にして20分加熱します。
3.内圧表示ピンが落ちたら、ふたをあけ、塊肉を取り出して1センチ厚に切ります。

4.別の鍋に、水1カップ、日本酒1/2カップ、みりん、しょうゆ、中ザラメ糖を入れて、3の肉を入れてぐつぐつ煮ます。
5.茹でたほうれん草や青梗菜などを添えて、出来上がり。

スタートから終了まで、1時間15分位でした。柔らかさは、とろっとろとまではいかない感じですが、おいしかったです。我が家、大人3人、子ども3人(食べ盛り約1名)では、豚塊肉2本が標準だったりします。
今日の晩御飯。
豚の角煮・もやしとツナの中華炒め・卵豆腐・栗きんとん・わかめの味噌汁・ごはん。
〈材料〉
長ネギの青いところ ・・・ 1本分位
しょうが ・・・ 2かけ
日本酒 ・・・ 1カップ(茹で汁と煮汁で半分ずつ使います)
みりん ・・・ 大さじ1位
しょうゆ ・・・ 大さじ3位
中ザラメ糖 ・・・ 大さじ1.5位
〈作り方〉
2.おもりが勢いよく揺れたら、弱火にして20分加熱します。
3.内圧表示ピンが落ちたら、ふたをあけ、塊肉を取り出して1センチ厚に切ります。
4.別の鍋に、水1カップ、日本酒1/2カップ、みりん、しょうゆ、中ザラメ糖を入れて、3の肉を入れてぐつぐつ煮ます。
5.茹でたほうれん草や青梗菜などを添えて、出来上がり。
スタートから終了まで、1時間15分位でした。柔らかさは、とろっとろとまではいかない感じですが、おいしかったです。我が家、大人3人、子ども3人(食べ盛り約1名)では、豚塊肉2本が標準だったりします。
豚の角煮・もやしとツナの中華炒め・卵豆腐・栗きんとん・わかめの味噌汁・ごはん。
2008/01/19 (Sat)
2002年に建てた我が家は、松下24時間換気システムが標準装備でした。正式名称は「ナショナル小口径熱交換換気システム(カセット形)」というものらしいです。これは、室内の汚れた空気と室外の新鮮な空気を入れ替える仕組みで、外気を室温に近づけて取り入れるので、室温の急激な変化を防止する機能もあるのだそうです。
空気清浄機能があるわけなので、フィルターが汚れます。これを、1か月に1回程度、きれいにする必要があります。最初に、換気システムのスイッチを切っておきます(このメンテナンス以外は、常時スイッチオンです)。
1.これが、換気システムのフィルター部の外観。1階と2階にあります。うちの場合は、1階は洗面所上部、2階はトイレ前の廊下上部にあります。
2.もともと、黒色の排気フィルターがこんなに汚れてる~!何を隠そう、洗うの3か月ぶり位です。こんなことではいけません。ブログを書くヒマがあったらフィルターの掃除をするべきです。
ちなみに、うちは3か月ペースが標準です・・・。
3.上の長方形のフィルターのほか、空気清浄フィルター(写真左)と、ネット(写真右)があります。
空気清浄フィルターは、掃除機の先で汚れを吸い取ります。「スーパーハボキ」があるといいらしい。
4.2の排気フィルターと3のネットを中性洗剤で洗います。台所用とマニュアルには記載していますが、うちはお風呂用中性洗剤で洗っています(台所の洗剤が中性じゃないので)。
5.こんなにきれいになりました。これを、自然乾燥で乾かします(外に干しています)。
6.2階部分のパイプフード。吸気口と排気口がありますが、特に吸気口の方が汚れがつまるため、時々ブラシで汚れを取り除く必要があります。これは、3か月から半年に1回位でいいように思います(お住まいの地区によるかも)。
7.パイプフード、こんな風にブラシで汚れを落とします。ベランダにあるのですが、ベランダに洗濯物を干していると大変なことになります(汚れが飛び散る)。
8.換気フィルターを全て取り除いた後の内部。フィルターやネットが乾いたら、再度ここにセットして、お掃除終了。
作業している自分。天井部なので、椅子やはしごが必要です。首や腰が若干痛みます。
空気清浄機能があるわけなので、フィルターが汚れます。これを、1か月に1回程度、きれいにする必要があります。最初に、換気システムのスイッチを切っておきます(このメンテナンス以外は、常時スイッチオンです)。
ちなみに、うちは3か月ペースが標準です・・・。
空気清浄フィルターは、掃除機の先で汚れを吸い取ります。「スーパーハボキ」があるといいらしい。